Jag fick nys om Piadina från en läsare som tipsade -TACK. Så nu tänkte jag skicka tipset vidare till er. NI MÅSTE TESTA PIADINA! Nyhet från Zeta Vad är Piadina? Det är den italienska streetfood-rätten som nu Zeta har skapat för att vi i våra svenska kök ska kunna efterlikna den italienska klassikern. Det påminner om en tortilla men är bakat i olivolja och anses vara ett matbröd. -Tillagas på endast ett par minuter i stekpannan och är barnsligt gott Gör såhär: Värm en stekpanna till medel med ett par droppar olivolja och lägg ned Piadinan och toppa med vad du vill. Värm i 2-4 minuter och vik ihop. Det går givetvis att variera innehållet i massor men just denna fredag körde vi på dessa fyllningar: -Skogschampinjoner, tryffelkräm, tomat, salami, parmesan och mozzarella -Tomat, mozzarella, parmesan och salami Servera ihop med en god sås och sallad // Vi har definitivt hittat en ny måltidsfavorit!
