Åååh denna goda pastan gjorde vi i veckan. Hela familjen slukade middagen 😅. Laxpasta kan göras på många sätt, men detta var första gången jag använde ugnen. Det var verkligen supergott och enkelt. Kanske något att testa redan i helgen?Recept för fyra personer:Du behöver:1 paket tagliatelle4 laxfiléer200 gram valfri färskostCa 150 gram körsbärstomaterNågra nävar färsk spenatSalt & citronpepparOlivoljaGör så här:Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxen, spenaten, färskosten och körsbärstomaterna i en ugnsform.Ringla över olivolja och krydda med salt och citronpeppar. Tillaga i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills laxen är genomtillagad.Koka under tiden pastan enligt anvisningarna. Ta ut ugnsformen och blanda samman laxen, färskosten, spenaten och tomaterna till en krämig sås. Tillsätt den kokta pastan och rör om. Toppa med riven parmesan 😋😋.
