<p style="text-align: center">Det blev en mycket god middag idag! Linas matkasse kör tema ”Med inspiration från det spanska tapasköket” och det är precis i min smak. Ikväll lagade vi ”Albondigas med patatas bravas”. Här kommer receptet för två pers:</p> <p style="text-align: center"><em>Det du behöver</em></p> <p style="text-align: center"><strong>1 citron</strong><br /> <strong>1 gräddfil</strong><br /> <strong>250 g krossade tomater </strong><br /> <strong>250g nötfärs</strong><br /> <strong>persilja</strong><br /> <strong>450 g potatis</strong><br /> <strong>1 rödlök</strong><br /> <strong>Honung </strong><br /> <strong>Lagerblad</strong><br /> <strong>Mjölk</strong><br /> <strong>Olivolja</strong><br /> <strong>Paprikapulver</strong><br /> <strong>Salt</strong><br /> <strong>Ströbröd </strong><br /> <strong>Svartpeppar</strong><br /> <strong>Vitlöksklyftor</strong><br /> <strong>Vitvinsvinäger</strong><br /> <strong>Ägg</strong></p> <p style="text-align: center">*Sätt på ugnen på 250 grader.</p> <p style="text-align: center">*Skär potatisen i små klyftor. Lägg i en ugnsform och blanda med lite olivolja, salt och peppar. Tillaga i övre delen av ugnen i ca 20-25 min.</p> <p style="text-align: center">*Blanda 1/4 dl ströbröd, 3/4 dl mjölk, 1 tsk salt och peppar i en bunke. Låt stå och dra i ca 5 min.</p> <p style="text-align: center">*Blanda ner finrivet skal från en halv citron, höfta med persiljan, 1 ägg och köttfärsen. Forma färsen till 8 köttbullar. Stek i stekpannan till bollarna får färg och lägg sedan över köttbollarna i en ugnssäker form och ställ in längst ned i ugnen i ca 8-10 min.</p> <p style="text-align: center">*Finhacka en halv rödlök och 2 vitlöksklyftor. Stek på medelvärme i en stekpanna. Krydda med paprikapulver och salt.</p> <p style="text-align: center">*Tillsätt 1 lagerblad, 1 förpackning krossade tomater, 1 tsk honung och 1 tsk vitvinsvinäger. Låt sjuda i 6-7 min.</p> <p style="text-align: center">*Vitlökssås: Blanda en halv gräddfil med en halv vitlöksklyfta (pressad), finrivet skal från en halv citron, lite honung och salt. Blanda och sen är det klart.</p> <p style="text-align: center">*Blanda den rostade potatisen med tomatsåsen. Servera med spanska köttbullar och vitlökssås!</p> <p style="text-align: center"><a href="http:https://ls-static.bonniernews.se/_amelia_/4497/2014/11/PB117751-1.jpg"> </a></p> <p style="text-align: center"><a href="http:https://ls-static.bonniernews.se/_amelia_/4497/2014/11/PB117753-1.jpg"> </a></p>
