Jag älskar verkligen crempa (créme fraiche). Minns när jag var yngre och bodde hemma. Då blandade jag alltid crempa och tonfisk och hade röran som bas till lunch, middag eller mellis. & jag ÄLSKAR Arlas smaksatta crempa! Denna Lucia arbetar jag hemifrån och vid lunchtid blev det den där klassiska rotningen i kyl, frys och skafferi. Jag var på jakt efter lunch & jag föll tillbaka till mina tidigaste sätt att tillaga mat. Crempa-röra! För Pulkans laxröra behöver du: Kallrökt Créme fraiche med saffran och tomat Rödlök Fetaost Vitlök Gör såhär: Skär laxen i mindre bitar och blanda med creme fresh, hackad rödlök, smulad fetaost och en krossad vitlök Det vart SÅ gott!
