Hade ett paket saffran över i kryddlådan så experimenterade fram dessa saffrans & havrebollar? Gott till fikat eller som komplement till mellisen/frukosten. Eller gott om du bara är sjukt sugen på saffran? För ca sex små bollar eller fyra stora behöver du: 1 banan 3 msk havregryn 1 dl kokosflingor 1 paket saffran Gör såhär: Mosa en banan och blanda med havregryn, saffran och hälften utav kokosflingorna. Häll resten av kokosflingorna på ett fat, och rulla saffransbullarna i kokos. Ställ in i kyl eller frys och ta fram bollarna en stund innan servering?
