Mina vänner... jag har sommarens bästa dessert! Jajamensan- Grillad smulpaj som dessutom gjorts lite nyttigare. Givetvis går bären att variera och det funkar även att grilla pajen i ugnen men tycker att de folieknytet påminner om sommaren. Pajen blev ljuvligt god och knaprig. Tillsatte både choklad och mandel. För fyra portioner behöver du: Aluminiumfolie 1 dl fullkornsvetemjöl 1 dl havregryn 1 dl socker (Jag använder mig alltid utav NICKS socker) 0,5 dl mörk choklad 0,5 dl mandel 100 gram smör 400 gram blåbär och hallon 1 msk maizena Gör såhär: Klä små skålar med tre lager aluminiumfolie. Lyft upp skålen och använd dem som form. Blanda mjöl, havregryn, socker, hackad choklad, hackad mandel och rumstempererat smör i en bunke. Arbeta tills det du får ihop en smulig deg. Lägg bär, maizena och lite socker i botten av aluminiumformarna. Täck med smuldeg och baka under lock i ca 10 minuter på grillen. Servera med vaniljkvarg eller vaniljsås 😋😋😋
