Leonore har förberett sig under veckan för idag. Jag frågade henne vad hon önskade att jag fixade till henne förutom glass. Leonore: Chokladpannkakor -Dina ord är min lag! ♥️ Typiskt nog upptäckte jag inte att vetemjölet var slut fören jag skulle blanda smet. Det tog slut efter förra veckans kladdiga chokladkaka med saffranstosca (se receptet HÄR). Så det fick helt enkelt bli nyttigare chokladpannkakor! För en sats chokladpannkakor behöver du: 3 ägg 4 dl mjölk 2 dl Grahamsmjöl Kakao Vaniljsocker Salt Gör såhär: Vispa ihop ägg med hälften av mjölken till en smet. Häll i mjölet samtidigt som du vispar för att inte få klumpar i smeten. Häll på resten utav mjölken. Salta, häll i ca 1 tsk vaniljsocker och sikta i valfri mängd kakao. Stek pannkisarna i smör. Jag föredrar att steka pannkakor lövtunna Toppa pannkakorna Idag blev det kvarg och sylt som topping Mums! 😋
