Den här rätten får mig att tänka tillbaka på min ungdom. Hemma är det min styvpappa som lagar mat. Både han och min pappa lagar den absolut godaste maten! Båda två har den där känslan som egentligen saknar. De lagar aldrig mat efter recept, utan bara på känsla. Mamma har några rätter som hon briljerar med, bland annat den här läckra laxpastan. Barnen: Vad blir det för mat? Jag: Lilla mormors laxpasta Barnen: JAAAAAAA För ca fyra portioner behöver du: 500 gram lax 1 gul lök 1 klyfta vitlök 4 dl matlagningsgrädde 2 kuber fiskfond Ärtor Spenat Dill Salt Citronpeppar Gör såhär: Hacka löken och fräs i en stekpanna. Tillsätt grädde, fiskfond och dill. Låt såsen stå och puttra en stund. Tillsätt ärtor, spenat och laxen i bitar. Låt såsen puttra ytterligare en stund och peppra MASSOR av citronpeppar! -Servera med pasta och broccoli🥦 Blev nostalgisk och tänkte på barndomen!
