Jag försöker att köpa säsongsbaserad frukt och grönt och under de senaste veckorna har vi mumsat i oss äpplen. Just nu är det äppelsäsong och äpplen är inte bara goda utan hälsosamma också. 3 faktapunkter om äpplen: -Ger fin dos av C-vitamin -Innehåller massor av bioaktiva ämnen, även kallade fytonutrienter. Det är ämnen från växtriket som bidrar aktivt i cellernas kemi. Äpplen sänker blodfettet och blodtrycket samt stabiliserar blodsockret, vilket alltsammans minskar risken för en rad allvarliga sjukdomar. -Bekämpar diarré och förstoppning Gjorde en smarrig smoothie imorse med just äpple som bas. You must try! För två glas god & hälsosam jordnötssmör & äppelsmoothie behöver du: 1 stort äpple 3 msk jordnötssmör 1 dl äpplejuice 1 dl yoghurt 1 tsk äkta vaniljpulver 1 msk linfrön 1 msk chiafrön Gör såhär: Skala äpplet och grovhacka i bitar. Blanda i en mixer med övriga ingredienser och toppa med lite extra linfrön och chiafrön 😋.
