Idag är det morotskakans dag och firar det med en gröt med smak av just morotskaka🥕 För ca en portion behöver du: 1 morot 1 dl havregryn (jag körde en halv dl Steel Cut och en halv dl havregryn) 1,5 tsk Kockens SUPERKRYDDA (kanel, ingefära och kardemumma) 1 krm äkta vaniljpulver Salt 1 dl mjölk 1 dl vatten 1 ägg 1 urkärnad, färsk och hackad dadel Gör såhär: Skala och riv moroten. Koka ihop riven morot med resterande ingredienser. Jag häller på vätskan (mjölk och vatten) pö om pö medan jag rör om. Häller alltså aldrig ner all vätska på en gång, tycker att gröten blir grötigare på det sättet. Och det är viktigt att knäcka med ägget mot slutet! -Toppade min morotkaksgröt med keso, valnötter och mer mjölk 😋
