Idag gjorde jag precis som rubriken säger fattiga riddare med en twist 😋😋😋. Ååååh det vart sååå gott och kanske något att fika med eller bjuda som dessert på alla hjärtans dag? Brödet är utbytt mot äpplen och det gav verkligen det där lilla extra. Syrligt mötte sött i en underbar explosion i munnen.Jag använde:Två röda äpplenStrösockerKanelSmet:1 ägg1 msk strösocker1 dl mjölkEn halv dl vetemjöl2 tsk bakpulverGör såhär:Kärna ur äpplena och skär i skivor. Blanda ägg, strösocker och mjölk i en djup tallrik. Mjöl och bakpulver i en annan och sikta till en jämn smet. Doppa äpplena i smeten. Stek i en stekpanna med smör på låg värme tills äpplena fått en fin gyllene färg. Doppa de stekta äpplena i socker och kanel. Lägg på hög och toppa med någonting smarrigt. Jag tog vaniljglass och kolasås äpple 🍎😋.
