Du behöver: 500 g lax 1 gul lök 1 ägg 2 msk hackad gräslök 1 msk hackad dill Salt Peppar Olivolja eller smör till stekning Romsås: 160 gram rom 2 dl creme fraiche 1 dl majonnäs Gör såhär: Tina laxen om de varit frysta. Skär fisken i mindre bitar och mixa till en färs med hjälp av en stavmixer. Hacka löken och blanda med fiskfärsen. Tillsätt ägg, gräslök och dill. Smaka av med salt och peppar och blanda ordentligt till en jämn smet. Forma till biffar. Hetta upp en stekpanna och stek biffarna i ca 2-3 minuter på varje sida. Blanda romsåsen genom att hacka rödlöken fint och blanda tillsammans med rom, gräddfil och majonnäs. Servera med kokt broccoli och potatis 😋
