Mangosalsa har vi käkat till lax, och det är svingott! Jordgubbar har vi käkat i somriga sallader men jag har aldrig gjort en salsa på just jordgubbar- och såhär i efterhand förstår jag inte varför! Det vart SVINGOTT och gifte sig bra ihop med pestogrillad lax 😋 För ca fyra portioner behöver du: 250 gram jordgubbar 1 avokado 2 salladslök En kruka koriander 1 lime 1 msk olivolja Salt Gör såhär: Skär jordgubbarna och avokadon i små bitar. Skär också salladslöken smått. Blanda alltsammans i en bunke med saften från en lime, olja och salt. Busenkelt och supergott! Fick hjälp av älskling ♥️
