Har jag sovit under en sten? Hur kan jag ha missat receptet som har gått som en eld över sociala medier?Jag talar givetvis om crispy rice salad! Jag gjorde en liten egen variant och det blev sinnessjukt gott. Krispet och smakerna var otroliga. Du måste testa! Du behöver:4 dl okokt ris (som du sedan kokar)2 msk crispy chili oilGurkaEdamamebönorMangoAvokadoSalladslökKorianderLaxHonungDressing:1 vitlöksklyfta2 msk finhackad ingefäraSaften från en lime3 msk japansk soja2 msk risvinägerGör så här:Koka gärna riset dagen innan. Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg riset på en bakpappersklädd plåt och blanda med crispy chili oil. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Hacka alla grönsaker och blanda dressingen. Marinera laxen med soja och lite honung och stek hastigt på hög värme. Lägg laxen på en tallrik och använd en gaffel för att dra isär den. Häll riset över grönsakerna. Blanda med dressingen. Servera salladen med laxen och njut 😋😋.
