I lördags packade vi ihop oss från vår natt i Göteborg och navigerade in Ästad Vingård i GPS:en. Ästad Vingård som ligger i Halland, bland sagolik bokskog. Hugo: Paula vart har vi hamnat? Det ser ut som ett slott i Italien! Vi hade bokat ett paket som gjorde att vi hade tillgång till vingårdens spa mellan kl 12-20 första dagen. Vi fick inte checka in fören vid kl 14 så vi började vår vistelse med att hänga på ”sinnenas spa”. Spat: Det var som att kliva in i en scen från Sagan om ringen. Små timrande hus med bastu och avkoppling med gräs på taket. Överallt fanns rofyllda oaser och vi hade den vackra bokskogsnaturen som granne. Vi spanade in ALLA basturna 🤣 Spat hade både en inomhus och utomhusdel. Flera olika typer av bastu och temperaturen i vattnet varierade. Allt från en pool med 39 grader till en vattenkälla med en temperatur på 10. Både jag och Hugo har besökt många span, och vi konstaterade att detta var en utav dom bästa. Det kändes annorlunda och charmerande. Min baddräkt kommer ifrån HM Jag låg och bläddrade i tidning & Hugo somnade. KLASSISKT🙈 Rummet: Det fanns olika typer av rum. Allt från egna stugor till moderna högteknologiska rum. Vi valde det alternativet och bodde med utsikt över utomhusdelen utav spat. Det var ett magiskt rum... ...Med egen bastu och drömskt badkar! Snack o'clock Det var magiskt att vakna upp här  Vinet: På eftermiddagen gick vi på en vinvandring med en kunnig sommelier på vingårdens vinfält. Här odlas ekologiska druvor som Ästad Vingård gör eget vin av. Mesta dels mousserande men också stilla, vitt vin. Vi hade många frågor, som hur odlingen klarar vårt skandinaviska klimat. Det var oerhört intressant att få höra om hur dom gör sitt vin, och efter att ha fått förståelse kring hur mycket jobb det ligger bakom en endaste flaska väljer jag att se vin som ett fantastiskt hantverk. Klänning från Chiquelle Vi avslutade vinvandringen med en vinprovning. Jag konstaterade att jag föredrar vita viner med hög syra. Gärna med smak av äpple. Vi hade också bokat en fyra rätters middag på restaurangen. Middagsfin i klänning också från Chiquelle I love you Middag: Fyra rätters satt gårdsmeny med vin som matchade maten! FOCCACIA MED LÖJROM och västerbottenost Bouillabaisse soppa Helstekt kalvrygg med primörer, salvia & tomatsky Yoghurtmosse, maräng, sorbet och jordgubbe Vi satt kvar läääänge och bara skrattade och pratade. Ljuvlig kväll ♥️ Summan av kardemumman: Vi åkte hem glada. Glada i att vi fick ett underbart, kvalitativt dygn, mer kunskap i vin och avkoppling i spat. Jag kan varmt rekommendera Ästad Vingård. Antingen ihop med sin partner men också tillsammans med en förälder eller vän. Det var ett tjejgäng som hade möhippan på vingården. Vi firar vår bröllopsdag i höst och funderade på om vi kanske då åker tillbaka. Jag frågade i receptionen vad spat hade för åldergräns. Man måste vara 13 år, så våra juveler får vänta i ett par år innan dom kan hänga med. Vi får se när vi åker tillbaka, för det kommer vi GARANTERAT vilja göra!
