Det här älskar vi, här hemma. Ägg i kopp. Både jag och Hugo är uppväxta med det här vid frukostbordet från vårt chilenska ursprung. Gör såhär: Koka äggen i ca sex minuter (så att gulan fortfarande är lite lös). Skala äggen och mosa i ett glas. Häll på lite citronsaft, salt och olivolja?