För fyra portioner: 2 stora sötpotatisar Creme fresh Vatten 2 dl Kikärtor Bladspenat (ca två nävar) Gör såhär: Skala och hacka sötpotatisen. Fräs bitarna i en kastrull. Tillsätt vatten så att det täcker potatisen, koka tills potatisen är mjuk. Tillsätt crème fresh, kikärtor och spenat. Häll i soppan i en blender/stavmixa och mixa tills den blir slät. Krydda med valfria kryddor. Mmm, ikväll blir det soppa. Ska köpa med mig gott bröd också!
