Du behöver för ca fyra portioner: 2 klyftor vitlök 1 msk olivolja 650 g strimlad kyckling 1 msk curry 400 g kokosmjölk 1 tsk sambal olek 1 dl mango chutney salt peppar 150 g sugarsnaps Ris Gör såhär: Skala och riv vitlök. Stek kycklingen med vitlök och currys ca 3-4 minuter på medelhögvärme. Tillsätt kokosmjölk, sambal, och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar, lägg i sugarsnaps strax innan servering!
