WOW! Vilken dunderlunch jag gjorde idag! Det här är ett tips till dig som vill byta ut den klassiska våfflan till ett nyttigare alternativ. En god lunch, ett lyxigt inslag till helgens brunch eller till helgfrukosten✨ För en portion Du behöver: 1 sötpotatis 2 ägg Olja 1 avokado Vitlökssalt Salt Peppar Gör såhär: Riv sötpotatisen, vispa ett ägg och mixa sötpotatisblandningen i en mixer med olja. Krydda med vitlök, salt och peppar. Lägg smeten i ett våffeljärn och stek tills de har fått en gyllene färg. Stek ett ägg, och skiva upp avokadon och toppa detta på din sötpotatisvåffla? Nästa gång testar jag att göra våfflor av halloumi, det tror jag att barnen skulle gå igång på!
