Som jag berättat för er har jag fått drille på saffran just nu, min nya craving efter en sommar av chevrésallader! Saffransglass är to die for och på julen blir det lussebullar såklart men jag vill också få in mer saffran i maten här hemma. Jag har spanat runt i jakt på recept att testa och tänkte dela med mig av några jag vill testa att laga i höst. Vissa tycker saffran är jul men jag säger att vi ska gå all in på saffran året runt ? Saffranslax med tomat - hittade det här recept hos Linnéas Skafferi och det såg SÅ gott ut. Barnen älskar lax i ugn men inte saffran, får se om det här recept på "gul lax" kommer gå hem. Det är både crème fraîche och keso i och det älskar barna så jag tror vi kan ha hittat ett vinnande koncept! Vegansk tomat- och saffranspasta - åh vad nice med ett veganskt saffransrecept! Jag vill gärna att vi fortsätter äta vegetariskt och gärna fler gånger i veckan. Den här ser så krämig och god ut och jag gillar att den har linser som mättar lite extra. Hittad hos VegoKäk! Fisksoppa med musslor och saffran - det känns som att fisk och saffran går extra bra ihop, eller hur? Linnéas Skafferi har en fisksoppa som såg SÅ god ut också. Den kommer jag garanterat laga i höst! Pannkakstårta med saffran, vit chokladkräm och hallon - oh my god, den här pannkistårtan ser helt brutales ut! Ska försöka övertala Hugo att han vill ha pannkakstårta när han fyller år. Eller bara köra en lyxig helgfika kanske! Saffransrisotto - vad slår en krämig risotto? Kanske en med saffran ? Men vad gör man till? Bara risotto känns lite trist kanske. Couscoussallad med saffran, frukt och nötter - ett till veganskt recept! Den här matiga salladen känns perfekt för matlådan också. Är det bara jag som blev hungrig efter det här? Är så sugen på att laga massa mat nu! Sitter ni inne på fler goda saffransrecept? Kan ni inte tipsa mig i kommentarerna isåfall? ???
