Godmorgon och välkommen tillbaka måndag! Jag hoppas att din helg har varit fin och god mot dig. Som vanligt: tiden går fort när man har roligt. Det är helt otroligt hur tiden bara går från fredag-söndag. Inte alls i samma tempo som från måndag-onsdag. Eller hur? Jag summerar denna topphelg i punktform: - Familjen mår bra. Molly har återhämtat sig… fantastiskt bra. Det har knappt varit märkbart att hon ens har varit med om en operation. Vårt fokus har varit på vila och aktiviteter hemma. När vi har gått ut så har dubbelvagnen åkt på. Molly har sett sådär löjligt nöjd ut och jag gissar på att hon har njutit dessa dagar. Middagar i soffan, vagn med filtar och sin älskade Greta, glassar, omtanke från alla som älskar henne. Ja hon har levt livet helt enkelt! Vi andra har också haft det bra. Leonore har visat nya sidor för oss. Hon träffade Zelda som är lika gammal och hon slutade aldrig att krama henne. Vi snackar alltså minst 50 kramar under en eftermiddag. Vår lilla gossegris, varenda dag ger hon oss kramar som kommer från henne själv utan uppmuntran. Jag och Hugo ska på bröllop på lördag. Ett dygn på ett slott på tu man hand. Barnen blir hemma och jag ser verkligen fram emot dejtnight/dejtdygn! - Det har varit en toppen träningshelg. Dels så sprang jag Color run by night men det kommer i ett eget inlägg senare idag. Nybörjarkursen i Crossfit som jag går på hos Nox Box levererar. I söndags fick jag lära mig en massa nytt och nya lyft. Det är kul och spännande att se sin egen utveckling. Vi avlutade passet med en grym wodd. Tiden var på 15 minuter så du ska alltså göra så många varv som möjligt av detta: - 4 ruscher á 10 meter - 10 armhävningar där händerna ska upp från marken - 10 situps - 4 Sumo deadlift (ett lyft med skivstång så googla) Jag klarade av 11 varv Utanför boxen stod Reebok. Vi fick testa deras nya sko Nano 6.0 under passet. - Helgens mat: ”Det här är det godaste du någonsin har lagat”. Det var en fin komplimang som jag fick av Hugo i helgen. Jag gjorde kycklingklubbor i ugn med rostad potatis och grönsaker. Detta behöver du: * Färska/tinade kycklingklubbor * Potatis * Steklök * Vitlök * Citron * Jordärtskockor * Grädde * Kycklingbuljong * Broccoli * Salt * Peppar * Olivolja Hacka allt och lägg i en panna. Salta, peppra och häll på olivolja. Lägg kycklingen ovanpå och blanda om (jag drog på lite grillkrydda också). In i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter. Koka broccoli och blanda grädden med kycklingfonden. När pannan har varit i ugnen i 40 minuter så hällde jag över gräddsåsen, skalet och saften från citronen och lät kycklingen vara kvar i ugnen i ca10-15 minuter till. Gott och enkelt! - Idag: Måndag betyder alltid måsten. Ett helt last har rensats hemifrån så jag ska till tippen med det. Arbeta, förbereda och i eftermiddag ska jag till frissan. På onsdag ska jag till By Malina för att pröva klänningar till bröllopet. Lite spänt att det är så nära inpå och att jag faktiskt inte har en klänning redo än. Men By Malina har klänningar från drömriket så det lär ordna sig! =) Vi hade en eftermiddag på Skansen. Sol, matsäck, dubbelvagn, lill-Skansen, teater och upptäckt av hur det såg ut förr i världen. En dag i världsklass Min klänning kommer ifrån Ellos Godis från förr Babys
